Wijnen

Speciale wijnen

In de Spaanse hoogvlakten van la Mancha bevinden zich de wijngaarden die gebruikt worden om de speciale Librije lijn Ángel Negro', de zwarte Engel, wijnen te maken. Het warme, droge klimaat zorgt ervoor dat de druiven goed rijp worden, met rijpe fruitige wijnen als gevolg. Voor Mayur Kitchen heeft Thérèse Boer van de librije drie wijnen uitgekozen, waarvan er twee van de Angel negro lijn zijn.

Naast de Angel Negro lijn hebben we nog meer verschillende wijnen, bekijk hier onze verschillende soorten wijnen.

Sauvignon Blanc
Veelzijdig in geur en smaak. Uiteenlopend van frisse groene aroma's tot rijpe citrusvruchten en tropsich fruit. De stuivende neus en verfrissende smaken zorgen voor een uitdagend glas wijn.

Tempranillo
Fris en droog, met een vleugje kruiden aan de afdronk, is deze wijn goed in balans met goede zuurgraad. Aroma's en gehemelte tonen smaken die grassig, kruisbes, groene appels, roze grapefruit zijn. Perfect aperitief en dinerwijn die sterke smaken en verschillende kookstijlen aankan.

Tempranillo
Deze wijn wordt getypeerd door haar intens paarsorde kleur, rijpe tannines en een explosie aan fruit. Van klein rood fruit tot bramen en zwarte bessen. Ee heerlijk glas wijn voor ieder moment, als aperitief of tijdens een diner.

Tempranillo
In het glas robijnrood, medium body, aroma's rood fruit, framboos, rode bes en kers, fijn specerijen. De smaak is verfijnd, mond vullend, rood fruit, iets kaneel en zachte peper. Past goed als aperitief, bij gerechten met gebakken of gegrild vlees, vleeswaren, Mediterrane gerechten, pittige vegatarische gerechten, verfijnd Oosterse gerecht.